Ingredients
- 500 gr Íslandsnaut nautahakk
- 100 gr brauðraspur
- 1 stk hvítlauksgeiri, marður
- 3 msk teriyaki-sósa
- 1 msk Dijon-sinnep
- Salt
- Nýmalaður Pipar
- 4 stk hamborgarabrauð
- 1/2 stk laukur, skorinn í sneiðar
- 1/2 stk paprika, kjarnhreinsuð og skorin í snieðar
- Engifer- og hvítlauksdressing
Instructions
- Hamborgarabuff: Blandið öllu saman og mótið borgara, u.þ.b. 150 g, úr blöndunni. Steikið borgarana á vel heitri pönnu upp úr svolítilli olíu í 3-4 mín. á hvorri hlið.